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農產品連鎖經營發展對策

來源:網絡|發布時間:2021-02-09|瀏覽次數:
農產品連鎖經營發展對策 [摘要]隨著我國經濟持續向好發展,消費者對食品的品質要求在不斷提高,生產綠色農產品、發展農產品連鎖經營已成為必然趨勢。本文探討陜西省榆林市榆陽區農產品銷售現狀,論述發展農產品連鎖經營的現實意義,并提出進一步發展農產品連鎖經營的對策。

[關鍵詞]農產品;連鎖經營;品牌建設;優惠政策

農產品連鎖經營是指將連鎖經營的銷售理念運用在農產品銷售過程中,實行農產品集中采購、統一售價、規范經營、品牌運作的經營模式。采用該經營模式能在較大程度上減少農產品流通環節,降低流通成本,提高流通效率,從而實現農產品以低成本、高效率、高品質的特點從生產者轉移至消費者。

1榆林市榆陽區發展農產品連鎖經營的現實意義

農產品連鎖經營銷售模式主要分為3個板塊:標準化的生產基地、高效率的運輸團隊及優質的銷售環境。連鎖經營可以發揮規模優勢,降低流通成本,提高農產品價值,形成統一、穩定的農產品銷售網絡,促進農產品銷售市場與城市發展相適應。

1.1發展農產品連鎖經營可以有效提高農產品質量和衛生安全

連鎖經營銷售模式將農產品進行模塊化、標準化管理,從源頭、流通、儲存、銷售等環節對農產品實施分層管理,嚴把質量關,責任分工明確,從而有效避免假冒偽劣農產品混入,優化農產品質量,提高農產品安全衛生水平,同時便于相關部門對農產品市場的監管[1]。

1.2發展農產品連鎖經營可以緩解農村人口就業

壓力,提高農民收入陜西省榆林市榆陽區農村人口多、耕地少,整體經濟水平偏低等,導致勞動力過剩并發生轉移,致使農村經濟發展難度大,農業也難以健康發展。而農產品連鎖經營銷售發展的第一步就是整合資源,建設農產品生產基地,租用農民土地,反聘農民進行農產品的生產,解決部分農村剩余勞動力的就業問題,緩解地區就業壓力。同時,在農產品的流通環節,由于大量中間商的缺失,農產品的整體價格得以提高,從而直接影響農民收入。

1.3發展農產品連鎖經營有助于加快農村農業現代化進程

通過農產品基地化建設、農民職業化改革、農產品無公害處理貯存、連鎖超市經營銷售等方式,實現農產品統一規劃與管理、農資品牌經營和專業銷售,形成農資生產基地、加工企業、物流倉儲配送中心、超市門店產業鏈一體化發展,幫助農產品擺脫流通困境,提高農產品流通效率[2]。從宏觀上講,農產品連鎖經營能改善區域環境,提高城市品位,其以干凈舒適的購物環境代替了傳統農貿市場臟亂差的消費環境。同時,穩定、優質的銷售渠道可以推進農業現代化發展進程。

2榆林市榆陽區農產品銷售存在的問題

當前,榆林市榆陽區流通環節主要為農戶—零星采購—批發市場—零售商店—消費者。其農產品流通方式依然單一,主要依靠中間商零星采購、批發商和散戶銷售。

2.1自產自銷,規模較小

由于大量農戶缺乏相應的生產技術指導、固定的銷售渠道以及擴大生產規模的資金和技術支持,所以一部分農民僅僅生產自己所需的農產品,或者只能生產定量的農產品保障日常需要,多生產也是浪費。而另外一部分農戶即使生產了足量的農產品,也缺乏銷售渠道,或者被小商販低價收購,或者自己成為城郊早晨的小攤小販去銷售農產品。也許這種方式可以養家糊口,可以自力更生,但在農業現代化發展的大環境與大趨勢下,這種生產銷售方式早已過時。

2.2農貿市場銷售,缺少政府支持及品牌經營

農貿市場的經營主體多為個體商戶,人員結構雜亂,質量監管困難,安全保障程度較低,責任可追溯性差。同時,潔凈室www.hrjhgs.com,農貿市場規模小、競爭能力差,經營分散,時常發生缺斤少兩、欺行霸市的行為。而經營環境多呈現出“臟、亂、差”現象,與現代化的城市格局顯得格格不入,更難以促進農業現代化發展[3]。總的來說,現階段榆林市榆陽區農村經濟作物價值偏低,缺乏規模化種養群體,缺乏技術、資金支持,缺乏銷售渠道。這些既是榆林市榆陽區農村整體經濟發展水平偏低的根本原因,也是榆陽區農業難以發展的關鍵所在。

3榆林市榆陽區農產品連鎖經營發展對策

連鎖經營已成為當今商品流通中最具有活力的經營方式之一,發展農產品連鎖經營是改變傳統銷售弊病、提高農產品競爭力的最佳途徑[4]。但相比較其他連鎖經營行業,農業還缺乏相關的借鑒經驗。因此,榆林市榆陽區要想快速穩定地發展農產品連鎖經營模式,仍需要做許多工作。

3.1加強農產品連鎖經營品牌建設,發揮農資品牌效應

品牌是一種無形的資產,其能給擁有者帶來溢價、產生增值。品牌是消費者在若大市場中對產品及連鎖超市的識別系統。傳統農產品銷售過程中忽視了品牌效益,“蘿卜青菜,裝框就賣”,嚴重貶低農產品價值的同時阻礙了農業現代化發展。在連鎖經營模式中,相關企業必須打造綠色食品品牌,專營綠色連鎖超市,為消費者提供優質健康的農產品。另外,專營店銷售的農產品必須統一采購、統一質量管理、統一品牌、統一包裝設計和統一售價管理,進而形成產銷一體化的基本模式,從根本上改變傳統的銷售方式。在連鎖店方面,必須保證所有連鎖店店名、店貌、服務水平及產品質量的統一性,使消費者在任意一家門店都能購買到同等優質的農產品,享受規范化服務,進而逐步培育成具有市場競爭力的品牌,促成農產品連鎖經營規模化和可持續發展[5]。

3.2構建多種合作方式,穩步推進農產品連鎖經營

第一,農民+農民專業合作社+連鎖超市。單個農戶生產規模小,普遍存在生產數量少、銷售困難的問題。而農民專業合作社是以農戶經營為基礎,以農產品聯合生產為紐帶,實現技術、資金、生產、加工和銷售等活動互聯互助的合作組織。其可以有效聯結生產力,規模化生產農產品,與連鎖超市形成對接,減少中間環節,實現農民利益最大化。第二,農民+農產品加工企業+連鎖超市。農產品深加工企業與農民簽訂購銷合同,由農民提供其所需要的初級農產品,并保證農產品數量與質量穩定。加工企業獲得穩定的農產品供應,并對其進行統一規格、定牌包裝等一系列加工,提升農產品檔次之后,依據與連鎖超市的訂購協議,提供加工好的農產品[6]。第三,農民+生產基地+連鎖超市。農產品連鎖經營企業租賃并整合農民手中的土地,建立農產品生產基地,發展規模化、標準化的種養業,并雇傭當地農戶進行生產運作,真正實現農產品生產、運輸、銷售一體化、鏈條式發展。該模式的整個流程全在連鎖企業手中,從源頭到銷售組織結構合理、內部協調、責任明確,有利于對農產品質量和衛生安全進行嚴格的把控,產品質量可溯源,實現農民、消費者、商家三者共贏。

3.3利用選址策略,合理布局農產品連鎖經營網點

連鎖超市的選址策略是指在整個商業服務區范圍內,選擇理想的連鎖經營地理位置,使其在服務范圍和空間布局上呈現合適的狀態。對連鎖網點選址的科學規劃和合理布局,凈化工程www.schrjh.com,關乎農產品連鎖經營的發展。第一,每一個連鎖店的選址都要考慮網點輻射范圍內的人口數量、購買能力和購買欲望,以滿足目標消費群體為宗旨,為消費者提供交通便利、距離適中的服務網點。第二,充分了解原有商業網點的經營特點、消費水平,避免發生不合理沖突,同時可以在較大超市內設立專柜或者銷售專區。第三,合理布局在統一商圈內的經營網點,網點過多會導致爭搶客戶,造成不必要內耗;網點過少會影響消費者的購買便捷性;合理布局有利于促進農產品連鎖經營有序發展。

3.4制定優惠政策,加大政府對企業的支持力度

第一,建立完善的金融支持體系,助推農產品連鎖經營發展。由于榆林市榆陽區范圍內暫無農產品連鎖經營企業。初創企業從零開始,如果沒有政府政策的支持,僅僅依靠自身實力發展是很難取得成功的,政府應在銀行信貸的審批額度、審批效率、還款時間、支付利息等方面提供一定的支持。第二,在稅收方面,政府應出臺一些扶持政策。政府可以采取分期減免稅收的政策,即在農產品連鎖企業經營的前幾年免征稅收,后幾年可以或者降低稅率,進而降低農產品連鎖經營企業的經營壓力,提高其生產經營的積極性。第三,在連鎖企業經營用地方面,提供政策傾斜。例如,經營網點的位置選擇權,凈化工程www.schrjh.com,場地租賃的費用給予一定程度的優惠,幫助建立標準化的配送中心和大型冷庫等。第四,政府應引導連鎖企業培養管理人才、農產品生產技術人才。與其他市場化商品相比,農業產品商品化程度較低,而且受地域、環境、季節、氣候影響較大,規模化、標準化發展的難度較大。因此,政府應在農產品生產、運輸、銷售等環節加強技術指導和培訓,提高企業的生產水平和銷售管理能力。

4結語

農業是一個國家和社會最為基礎的產業,農民是一個國家穩固的基石。農業穩固發展,國家才能走向強盛;農民富裕安康,社會才能和諧穩定[7]。但就目前的形勢而言,榆林市乃至我國農業都是一個相對弱勢的產業。因此,榆林市榆陽區如果能大力發展農產品連鎖經營模式,將會收益頗豐。從微觀層面看,發展農產品連鎖經營可以實現農民生活富裕、提高農產品品質的小目標;從宏觀層面看,發展農產品連鎖經營可以實現進一步縮小城鄉差距、促進農業現代化發展、促進社會和諧穩定的巨大目標。

參考文獻

[1]李翠.山東聊城農產品營銷模式優化研究[D].長沙:中南林業科技大學,2019.

[2]王薇.保定市農民專業合作社農產品銷售現狀及對策研究[D].保定:河北農業大學,2013.

[3]畢翔宇.博興縣有機農產品營銷渠道研究[D].泰安:山東農業大學,2013.

[4]竇舟.永州市農產品營銷渠道優化研究[D].長沙:湖南農業大學,2016.

[5]吳倩倩.農產品銷售渠道分析[J].農技服務,2016(15):197.

[6]袁立.“以大帶小”:農民專業合作社發展再研究[D].南昌:江西財經大學,2018.

[7]徐薛寒.張家港市農貿市場發展現狀及提升策略研究[D].咸陽:西北農林科技大學,2015.

作者:吳志強 莫姣姣 單位:西安培華學院 在线看日本免费不卡资源,日本免费网址大全在线观看,日本不卡免费一区二区

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