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周齡產蛋雞日產量研究

來源:網絡|發布時間:2021-01-27|瀏覽次數:
周齡產蛋雞日產量研究本文作者:劉 庚 武書庚 計 峰 張海軍 岳洪源 高玉鵬 齊廣海 單位:西北農林科技大學動物科技學院 中國農業科學院飼料研究所

目前人們對養殖業環境污染(氮、磷等)的認識不斷加深,而理想氨基酸(aminoacid,AA)模式可提供精準的AA比例,有利于平衡飼糧AA,大幅度減少氮排放,故在飼料配方制作中越來越凸顯其重要性。我國蛋白質資源短缺、價格高,為降低飼料成本,需要大量使用來源豐富、價格低廉、氨基酸消化率較低且不平衡的非常規蛋白質原料(如菜籽粕、棉籽粕等),因此需要采用精準的真消化(truedigestible,TD)AA需要量和理想AA模式配制飼糧。以TDAA為基礎,通過添加合成AA配制低蛋白質平衡飼糧,不僅能在數量和比例上滿足產蛋雞對AA的需要,還能提高產蛋雞對飼料蛋白質的利用效率,減少氮排放,降低飼料成本。運用理想AA模式配制飼糧可顯著降低其粗蛋白質(crudeprotein,CP)水平[1],添加賴氨酸(lysine,Lys)、蛋氨酸(methionine,Met)和蘇氨酸(threo-nine,Thr)的低蛋白質平衡飼糧顯著降低了氮攝入量和排出量[2]。降低飼糧CP水平2~3個百分點,按照理想AA模式,添加合成AA,配制平衡飼糧,可在維持產蛋雞最佳生產性能的同時顯著減少氮排放[3-5]。配制低蛋白質平衡飼糧的關鍵在于有精確的、不影響生產性能的、不增加氮排放的AA需要量。而影響AA需要量的因素(如基礎飼糧、遺傳品系、飼料轉化率、飼糧能量、飼料原料、環境溫度、籠養空間和產蛋雞日齡等)較多,故不同試驗條件下所得的AA需要量不能適用于所有畜禽。而理想AA模式受試驗條件影響較小,一旦確定特定條件下某種AA(如Lys)的需要量,即可根據理想AA模式推算其他AA的需要量[6]。NRC(1994)公布了產蛋雞AA需要量,但隨著現代產蛋雞的遺傳進展,該數據有待改進。近年對產蛋雞理想AA模式的研究報道多系匯編了往年大量單個AA的研究,故其應用受到了限制。Bregend-ahl等[7]采用基礎飼糧、產蛋雞遺傳品系和生理階段、飼養條件均相同且同時開展的7個劑量-反應試驗,盡可能多地排除干擾因素,測定了產蛋雞的理想AA模式,中國產蛋雞飼養有其特殊性,需進一步研究。本試驗旨在利用基礎飼糧、產蛋雞遺傳品系和生理階段、飼養條件均相同的4個劑量-反應試驗,確定30~38周齡海蘭灰產蛋雞對Lys、Met、色氨酸(tryptophan,Trp)和Thr的需要量和理想比率,以期為我國產蛋雞可消化(digestible,D)AA需要量標準提供數據支撐,為更合理的利用蛋白質飼料資源和降低氮排放提供參考。

1材料與方法

1.1試驗材料試驗用L-賴氨酸鹽酸鹽(L-Lys•HCl,純度≥99%)、DL-Met(純度≥99%)、L-Trp(純度≥98%)、L-Thr(純度≥98%)、L-精氨酸(L-argi-nine,L-Arg,純度≥99%)、L-異亮氨酸(L-isoleu-cine,L-Ile,純度≥98%)和L-纈氨酸(L-valine,L-Val,純度≥98%)均購于北京集思生物科技有限公司。

1.2試驗設計與飼糧同時開展4個劑量-反應試驗,按體重相近原則,選1512只28周齡健康海蘭灰產蛋雞,采用單因子試驗設計。分4個試驗組和1個對照組,共計21個處理。每個試驗采用360只雞,設5個處理,分別采食5個AA水平的試驗飼糧。每個處理6個重復,每個重復12只雞。預試期14d,飼喂對照組飼糧;正試期56d,飼喂各試驗飼糧。參照NRC(1994)和NY/T33—2004,結合海蘭灰產蛋雞飼養手冊配制滿足產蛋雞需要的對照組飼糧和待測AA缺乏的粉狀玉米-豆粕型基礎飼糧(表1)。4個試驗的飼糧系通過向基礎飼糧分別添加不同水平的L-Lys•HCl、DL-Met、L-Trp和L-Thr配制而成,凈化工程www.schrjh.com,為避免AA拮抗、確保待測AA在各試驗飼糧中處于第一限制性,在每個試驗中,待測AA按照處理1~5水平進行添加,其他3種AA則按照其作為待測AA的試驗中處理3、4、4、5和5×1.05水平進行添加(表2)。通過添加L-Ile、L-Val和L-Arg使試驗飼糧中標準回腸可消化(standardizedilealdigestible,SID)Ile、SIDVal和SIDArg的含量達到表3所示水平,該值是參照NRC(1994)推薦的理想AA模式,通過與對應處理中Lys含量相乘得出,以確保與其他非待測AA處于同等限制水平。各飼糧原料AA的SID值(表4)系通過蛋公雞回腸食糜法測定,合成AA的SID值看作100%。

1.3飼養管理采用半開放式雞舍4層立體籠養,環境溫度為15~27℃,光照時間為16h/d、光照強度20lx,相對濕度50%~90%,自然通風+縱向負壓通風。干粉料飼喂,潔凈室www.hrjhgs.com,每天布料2次,勻料4次,自由采食和飲水,專人管理,每天撿蛋1次,每周結料1次,每周帶雞消毒1次,每天清糞2次。常規防疫和免疫。

1.4指標測定試驗期間,每天以重復為單位記錄產蛋數和蛋重,計算日產蛋量和產蛋率。每周以重復為單位計算耗料量和料蛋比。

1.5數據處理數據采用SPSS16.0軟件進行單因素方差分析(one-wayANONA),以Duncan氏法進行多重比較,以P<0.05為差異顯著水平,P<0.01為差異極顯著水平。另外,采用SAS8.1軟件進行折線回歸分析。

2結果

2.1產蛋雞生產性能隨SIDLys攝入水平的變化從圖1和表5可以看出,用不同水平SIDLys試驗飼糧飼喂海蘭灰產蛋雞,其產蛋率、蛋重、日產蛋量和料蛋比與SIDLys攝入水平有較好的折線回歸關系。根據回歸方程計算可知,產蛋雞達到最佳生產性能時SIDLys的需要量分別為:675.7、716.9、682.5和678.7mg/(只•d)。

2.2產蛋雞生產性能與SIDMet攝入水平的關系從圖2和表6可以看出,用不同水平SIDMet試驗飼糧飼喂海蘭灰產蛋雞,其產蛋率、蛋重、日產蛋量和料蛋比與SIDMet攝入水平有較好的折線回歸關系。根據回歸方程計算可知,產蛋雞達到最佳生產性能時SIDMet需要量分別為:315.6、305.7、314.1和317.7mg/(只•d)。

2.3產蛋雞生產性能與SIDTrp攝入水平的關系從圖3和表7可以看出,用不同水平SIDTrp試驗飼糧飼喂海蘭灰產蛋雞,其產蛋率、蛋重、日產蛋量和料蛋比與SIDTrp攝入水平有較好的折線回歸關系。根據回歸方程計算可知,產蛋雞達到最佳生產性能時SIDTrp需要量分別為:171.4、178.4、163.0和172.7mg/(只•d)。

2.4產蛋雞生產性能與SIDThr攝入水平的關系從圖4和表8可以看出,用不同水平SIDThr試驗飼糧飼喂海蘭灰產蛋雞,其產蛋率、蛋重、日產蛋量和料蛋比與SIDThr攝入水平有較好的折線回歸關系。根據回歸方程計算可知,產蛋雞達到最佳生產性能時SIDThr需要量分別為:501.5、498.4、499.5和524.4mg/(只•d)。

2.5對照組與4個試驗組產蛋雞最佳生產性能的比較從表9可以看出,對照組產蛋率極顯著高于各試驗組(P<0.01);對照組蛋重極顯著高于Lys和Trp試驗組(P<0.01),顯著高于Met和Thr試驗組(P<0.05);對照組日產蛋量極顯著高于Lys、Met和Trp試驗組(P<0.01),顯著高于Thr組(P<0.05);對照組料蛋比極顯著低于各試驗組(P<0.01)。可知,飼喂營養需要滿足的對照組飼糧的產蛋雞生產性能均優于飼喂低蛋白質飼糧的其他試驗組產蛋雞。

2.6產蛋雞理想AA模式日產蛋量取決于產蛋率和蛋重,是衡量產蛋雞生產性能的一個綜合指標。以日產蛋量為參照指標推算出30~38周齡產蛋雞SIDLys、SIDMet、SIDTrp和SIDThr的理想比率為100∶46∶24∶73。

3討論

產蛋雞對AA的需要量可通過其生產性能得到體現。本試驗采用折線回歸模型來確定其最佳水平。雖然有研究認為指數模型能更準確地估算最佳AA需要量,而利用折線模型會低估其值[8-10],但本試驗目的在于確定產蛋雞的理想AA模式,Mack等[8]認為折線模型相比指數模型有明顯的拐點,該拐點所確定值在產蛋雞劑量效應反應的敏感范圍內,更適合于確定理想比率。

3.1產蛋雞生產性能與SIDLys攝入水平的關系在估算理想AA模式中,由于Lys是產蛋雞的第二限制性AA,另外,它是目前研究最多且較為深入的AA,分析測定比較容易,也比較準確,因此常被用作參比AA。通過指數模型確定的羅曼LSL產蛋雞24~36周齡達到最佳日產蛋量時表觀可消化(apparentdigestible,AD)Lys需要量為720mg/(只•d)[11];33~49周齡和35~47周齡海蘭W-36產蛋雞達到最佳日產蛋量時,DLys攝取水平應為705和636mg/(只•d)[12];以料蛋比為指標確定的來航產蛋雞的DLys需要量為700mg/(只•d)[13];以日產蛋量為指標確定的北京紅雞產蛋后期高能和低能飼糧中DLys的需要量分別為748和695mg/(只•d)[14]。運用多項式回歸推算54~70周齡羅曼LSL和羅曼褐產蛋雞達到最佳日產蛋量所需的Lys分別為784和748mg/(只•d)[15]。上述各研究結果中,DLys需要量基本在700mg/(只•d)以上,NRC(1994)推薦量(表11)也高于本試驗以日產蛋量和料蛋比為指標確定的SIDLys需要量[682.5和678.7mg/(只•d)],可能與所用產蛋雞品種、日齡、環境溫度、飼糧條件等不同有關。

3.2產蛋雞生產性能與SIDMet攝入水平的關系由表6可以看出,以日產蛋量和料蛋比為參照指標確定的SIDMet需要量分別為314.1和317.7mg/(只•d)。NRC推薦量(表11)略低于本試驗結果。運用指數模型擬合北京紅雞產蛋后期高能和低能飼糧中DMet的需要量,以日產蛋量為指標確定其需要量分別為347和371mg/(只•d)[14]。用多元混合非線性模型對1990年以來的15篇文獻報道的23個試驗的Met需要量進行薈萃分析,得到最佳日產蛋量和料蛋比對應的DMet需要量分別為356和390mg/(只•d)[16],該值略高于本試驗結果,可能是由于折線模型低估了SIDMet需要量,另外,雞舍溫度高也影響產蛋雞對Met的需要量,且上述2個試驗采用的AA消化率與本試驗所采用的AASID值間存在差異也能造成結果出現偏差。

3.3產蛋雞生產性能與SIDTrp攝入水平的關系由表7可以看出,以日產蛋量和料蛋比為參照指標確定的SIDTrp需要量分別為163.0和172.7mg/(只•d),與NRC(1994)推薦量(表11)一致。30~36周齡海蘭褐產蛋雞對總Trp的需要量為149~157mg/(只•d)[17-18],低于本研究結果;余東游等[19]研究認為,產蛋雞高峰期飼糧Trp適宜水平為0.20%,根據其采食量138g/d折算的總Trp需要量為276mg/(只•d),高于本試驗結果,可能與所用產蛋雞品系、日齡,統計方法和基礎飼糧等不同有關。

3.4產蛋雞生產性能與SIDThr攝入水平的關系由表8可以看出,以日產蛋量和料蛋比為指標確定的SIDThr需要量分別為499.5和524.4mg/(只•d),與Coon等[12]所建議的495mg/(只•d)接近,與NRC推薦量(表11)相當。用折線模型確定的28~34周齡來航產蛋雞最大日產蛋量對應TDThr需要量為414mg/(只•d)[7],低于本試驗結果。可能系試驗所采用的產蛋雞品系、日齡、產蛋性能、基礎飼糧CP和AA水平不同造成的。

3.5對照組與4個試驗組產蛋雞最佳生產性能的比較從表9可以看出,試驗組產蛋雞的最佳生產性能均顯著或極顯著差于對照組。本研究中對照組采食量和能量攝取水平與試驗組無顯著差異,故可排除采食量或能量攝取水平的影響。本試驗的飼糧是通過向CP水平為12.8%的基礎飼糧中添加不同水平合成AA而制成的,各飼糧中除待測AA外,其他必需和非必需AA均滿足NRC推薦量。有研究證明,適度降低飼糧CP水平,添加必需AA平衡飼糧AA,可維持產蛋雞最佳生產性能、減少氮排放[20-22],但飼糧CP水平降得過低(13%或14%),會影響生產性能[5,23-25]。飼糧必需AA不平衡會顯著性降低蛋重[5,26],可能是因為飼糧中總氮的缺乏[27],或因某些功能性AA(如谷氨酰胺)不足,潔凈室www.hrjhgs.com,致腸道功能不良,從而影響生產性能。另外,飼糧蛋白質在體內并非全部降解為AA,有些是以肽的形式被直接吸收的,當飼糧CP水平降低到一定程度后,因肽不能滿足機體需要而影響生產性能[23]。本試驗中,各組間基礎飼糧相同,各試驗飼糧中除待測AA之間有差異,其他營養素水平完全一致,故可排除任何其他因素的限制性,雖然生產性能降低,但是理想AA模式受到的影響可能不大。

3.6產蛋雞理想AA模式確定理想AA模式的方法包括文獻綜述法、析因法、扣除法和劑量反應法等。文獻綜述法的缺點是將試驗設計和條件不一致的數據人為地綜合在一起;析因法的弱點是假設了所吸收AA利用效率恒定不變;扣除法的缺陷是假設了氮沉積對所有必需AA的回歸反應直線斜率均相同。本試驗同時開展4個劑量-反應試驗,試驗條件等均盡量一致,各個試驗之間唯一的區別是飼糧中待測AA的含量,可以克服上述各種方法的不足。因隨著產蛋雞的生長,其對相關AA的需要可能會發生數量和質量上的改變,本試驗得出的30~38周齡產蛋雞理想AA模式,包含了維持、胴體蛋白質沉積和產蛋需要等。表12中列出了本試驗(Lys∶Met∶Trp∶Thr=100∶46∶24∶73)和近年來不同學者所確定的理想AA模式。Met比例高于NRC(1994)和Jais等[28],低于CVB[13]、Coon等[12]、Leeson等[29]和Rostagno[30]所提出的比例,與Bregendahl等[7]所得比例接近。這些差異可能源于試驗產蛋雞的品系、日齡以及環境條件等的差異。Thr的比例與Coon等[12]一致。Trp的比例與NRC(1994)、Ros-tagno[30]和Bregendahl等[7]相近。本試驗所得理想模式與Bregendahl等[7]、Coon等[12]所確定的模式接近。綜上,不同品系、日齡的高峰期產蛋雞之間理想AA模式差異較小。理想模式在產蛋雞上要得到充分的利用,還需要解決兩大關鍵問題:測定大量蛋白質(尤其是越來越多的非常規蛋白質)原料的消化率和商業生產實踐中不同品系、環境下產蛋雞對DAA的需要量。

4結論

在飼糧CP水平為12.8%的條件下,以日產蛋量為參照指標確定的30~38周齡產蛋雞對SIDLys、SIDMet、SIDTrp和SIDThr的需要量分別為684、313、171和506mg/(只•d)。以日產蛋量為指標建立的30~38周齡產蛋雞理想SIDAA模式為:Lys∶Met∶Trp∶Thr=100∶46∶24∶73。 在线看日本免费不卡资源,日本免费网址大全在线观看,日本不卡免费一区二区

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