殼聚糖鋅對小豬消化率的影響

樣品的采集將十二指腸中間兩端結扎，剪斷后取出，凈化工程www.schrjh.com，立即浸入液氮中，迅速冷凍，-70℃保存。取胰臟樣品10g左右,液氮冷凍,-70℃保存。指標測定生長性能指標試驗期間每日記錄飼料消耗量，試驗結束后，禁食12h，自由飲水，后稱重。計算日增重(ADG)、日采食量(ADFI)、飼料增重比(F/G)。表觀消化率的測定飼養結束前1周，在飼糧中拌入0.5%Cr2O3，預試4d，凈化工程www.schrjh.com，第5天15:00收糞，連收3d。收糞、拌勻后在烘箱中制成風干樣品，待測定。按國際方法分析各樣品中Cr2O3和養分含量(中華人民共和國國家標準GB6432-6439,GB13885)。

結果與分析

CS-Zn對斷奶仔豬生長性能的影響由表2可以看出，在飼料中添加100mg/kgCS-Zn和3000mg/kgZnO(所有添加劑量均以鋅計)均不同程度地促進了仔豬生長。與對照組和ZnSO4組相比，100mg/kgCS-Zn的ADG分別提高了29.1%和27.6%(P<0.05)，與高劑量ZnO組相比無顯著差異(P>0.05);與對照組和Zn－SO4組相比，100mg/kgCS-Zn的ADFI分別提高了16.3%和13.6%(P<0.05)，與高劑量ZnO組相比無顯著差異(P>0.05);飼糧添加CS-Zn和ZnO均不同程度地降低了F/G，與對照組和ZnSO4組相比，100mg/kgCS-Zn組和高劑量ZnO組的飼料增重比分別降低了10.9%和10.3%(P<0.05)。CS-Zn對斷奶仔豬養分表觀消化率的影響由表2可以看出，飼糧添加CS-Zn和ZnO均不同程度地提高了飼料粗蛋白的表觀消化率。與對照組相比，成都實驗室裝修www.vnnu.cn，100mg/kgCS-Zn組和3000mg/kgZnO組粗蛋白的表觀消化率分別提高了5.3%和6.3%(P<0.05);兩組間無顯著差異(P>0.05)。

討論

CS-Zn對斷奶仔豬生產性能的影響國內外大量的研究結果表明，斷奶仔豬飼糧中添加高劑量的鋅(3000mg／kg以上)可顯著改善仔豬生長性能和降低斷奶后腹瀉率；斷奶仔豬飼喂含鋅3000mg／kg的飼糧2周后，可減少腹瀉率和提高增重速度[4-9]，并且發現在無腹瀉的情況下也能提高增重。本試驗表明，飼糧中添加3000mg/kg氧化鋅(所有添加劑量均以鋅計)顯著提高了仔豬生長性能，這與國內外很多研究結果一致[10-11]。同時發現,100mg/kgCS-Zn組ADG和飼料利用率顯著高于對照組和同劑量ZnSO4組，與3000mg/kgZnO組類似。中等劑量的CS-Zn就能達到高劑量氧化鋅的促生長效果，對于解決目前高鋅使用帶來的環境污染問題,具有積極意義。CS-Zn對斷奶仔豬養分消化率的影響本試驗表明，飼糧中添加3000mg/kg氧化鋅顯著提高了仔豬對蛋白質的表觀消化率。有研究報道，采食高氧化鋅日糧(3000mg/kg)可顯著提高飼料中干物質、粗蛋白的表觀消化率[12-13]。許梓榮等[14]將3000mg/kg氧化鋅和硫酸鋅飼喂仔豬結果表明氧化鋅顯著提高了斷奶仔豬的粗蛋白和粗脂肪的消化率，但硫酸鋅卻沒有提高斷奶仔豬的粗蛋白和粗脂肪的消化率。推測二者效果差異的原因可能基于鋅原子的化學形態及合成羧肽酶的效率不同，其機制有待進一步研究。微量元素形態是影響機體吸收的重要因素，動物更容易吸收以螯合形態存在的微量元素(如蛋白鋅等)，CS-Zn由殼聚糖和鋅螯合制備而成，是一種以螯合態存在的鋅源，關于其在畜禽上的應用國內外尚未見文獻報道。本試驗研究發現，與對照組和ZnSO4組相比，CS-Zn-100組顯著提高了斷奶仔豬對飼料粗蛋白的消化率,與3000mg/kgZnO組類似。這可能由于螯合態鋅在動物體內更容易被吸收，也可能由于CS-Zn本身就更易被吸收,其機理有待進一步研究。CS-Zn對斷奶仔豬消化酶活性的影響胃腸道的生理狀況與動物的健康和生長密切相關，其中消化酶活性的高低可直接反映動物對食物的消化和利用能力。腸道中消化酶主要來自胰液和小腸液，因此胰腺和腸道中消化酶的活性是反映機體消化能力的良好指標。Jing等[15-16]研究表明，高鋅可提高淀粉酶、脂肪酶和蛋白水解酶的活性，而缺鋅則可抑制消化酶的酶活。本試驗研究表明，與對照組相比,100mg/kgCS-Zn組能顯著提高斷奶仔豬十二指腸和胰腺總蛋白水解酶活性以及十二指腸淀粉酶活性，與3000mg/kg氧化鋅組效果類似。淀粉酶和總蛋白水解酶活性的提高，說明100mg/kgCS-Zn和高鋅可以提高斷奶仔豬十二指腸和胰腺對蛋白質的消化率以及十二指腸對碳水化合物的的消化率，增加對蛋白質和碳水化合物的利用率,從而促進機體的生長。

結論

綜上所述，飼糧中添加100mg/kgCS-Zn能顯著提高斷奶仔豬對飼料粗蛋白的利用率和斷奶仔豬小腸的消化酶活性，從而促進斷奶仔豬對養分的消化吸收和利用，進而提高斷奶仔豬的生產性能，促進其生長。

作者：釗守梅 李云濤 謝正軍 朱葉萌 韓新燕 單位：農業部華東動物營養與飼料重點實驗室 飼料科學研究所 在线看日本免费不卡资源,日本免费网址大全在线观看,日本不卡免费一区二区